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糖霜的调制方法（蛋白粉）

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卷卷cupcake的厨房  卷卷cupcake
蛋白粉版优点：干的速度快，光泽感

用料  

蛋白粉 12克
温水 25克
糖粉 150克

糖霜的调制方法（蛋白粉）的做法  

  1. 蛋白粉12克倒盆中

    糖霜的调制方法（蛋白粉）的做法 步骤1

  2. 一点点加入温水，拌匀，不要一次性倒入，会拌不匀的。

    糖霜的调制方法（蛋白粉）的做法 步骤2

  3. 倒入糖粉，我用的是CH

    糖霜的调制方法（蛋白粉）的做法 步骤3

  4. 糖粉全部拌匀，这个时候的状态比较稠。

    糖霜的调制方法（蛋白粉）的做法 步骤4

  5. 打蛋器低速打发到体积膨胀发白即可，比状态就是糖霜的基础状态了。如果要稠一点就加糖粉，稀一点就加温水，按需添加即可。糖霜绘画的各种状态可以参考蛋清版的说明。

    糖霜的调制方法（蛋白粉）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-12-23 13:17:57
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