天麻乌鸡汤

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儿子大病后出现耳鸣,气虚,脾虚。

乌鸡有益气补血,滋阴清热,调经活血,补中行益气,对气虚、血虚、脾虚、肾虚、肝虚等有疗效。还可以增强脏腑的生理功能、延缓衰老、强筋健骨、调节免疫力,对更年期综合征等尤为有效。

天麻性平,归肝经,具有平抑肝阳、息风止痉的功效,对于肝风内动导致的眩晕跌仆、惊厥抽搐、震颤、小儿惊风、破伤风、头痛、癫痫、肢体麻木、半身不遂等病症有一定的调理作用。天麻还具有通络止痛的作用,适用于治疗风湿痹痛、手足不遂、关节屈伸不利等病症。现代研究表明,天麻可以降低冠状血管和脑血管的阻力,能够降低血压。

用料  

乌鸡 半只
天麻 50克
红枣 20克(6个左右)
枸杞 10克(30粒左右)
2片
食量

天麻乌鸡汤的做法  

  1. 准备材料,用生粉抹后再泡洗,可以洗掉杂质。姜片忘记拍了,姜片要用干锅煎至金黄。

    天麻乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 半只乌鸡砍成两大块去,焯水备用(大块鸡肉炖可以保持肉的水费,口感更好)

    天麻乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 先天麻煮水,先大火再小火半小时,再加入红枣,枸杞,乌鸡炖1.5小时。过程忘记拍了。
    懒人炖也可以所有材料一起放入炖盅炖。

    天麻乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 炖好后,乌鸡肉撕丝放入碗中。

    天麻乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 加入乌鸡汤就可以开吃了。

    天麻乌鸡汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-12-23 18:06:50
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