蓝莹莹的绿蒜

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绿蒜,对爱吃饺子的家人是最好不过的配菜,可以凉拌胡萝卜和绿蒜,从颜色搭配上很赏心悦目,也可以配合油腻的食物炝炒,如绿蒜炒五花肉,主要降血糖,助消化,含有膳食纤维。

用料  

大蒜 3颗
陈醋 适量
少许
少许

蓝莹莹的绿蒜的做法  

  1. 剥蒜,把蒜头切掉一点,好剥,颜色变得更快。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤1
  2. 剥好的蒜。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤2
  3. 大的蒜瓣切片。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤3
  4. 装进晾干的无水无油的瓶子,倒入陈醋。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤4
  5. 撒入糖和盐。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤5
  6. 重要的一步,放入葱段。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤6
  7. 这是腌了三天的,局部在变绿。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤7
  8. 摇晃了几下,再来一张。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤8
  9. 五天后,漂亮吧 !

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤9
  10. 这颜色美不美。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤10
  11. 配饺子,红烧肉,再好不过了。

    蓝莹莹的绿蒜的做法 步骤11

小贴士

怕酸的可以加醋后少加点水,水量没过大蒜就可以。

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该菜谱发布于 2021-12-23 19:15:26
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