烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)

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想吃烤的小羊腿,本来夏天想在在院子碳烤,结果各种事情耽搁到了冬天。冬天在院子里烤太冷了,改烤箱烤。

用料  

羊腿 5只
红葱头(切丝) 2个
蒜(切片) 一头
味好美花椒盐 适量
8克
生抽(海天味极鲜) 20毫升
孜然粒(现炒) 适量
辣椒粉 适量
食用油 15g

烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法  

  1. 羊棒骨洗干净,用叉子扎孔方便入味。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 均匀的撒一层味好美花椒盐。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 按摩下。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 把生抽均匀的倒在羊腿上,还是按摩一会。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 把红葱头切丝,蒜切片,再均匀的撒上8g盐。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 放冰箱冷藏过夜。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 把孜然粒放炒锅炒熟,晾凉后如图上擀成碎末。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 烤箱预热230,烤20分钟,翻面继续烤20分钟

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 俩面都烤好之后撒孜然粉和辣椒粉,两面各烤10分钟

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤9
  10. 成品。

    烤羊棒骨 小羊腿(烤箱版)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-12-23 20:21:05
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