糖莲藕

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莲藕切片,不需要太薄,厚点也可以!飞水2分钟捞起过冷水,莲藕跟糖1:1比例放深碟子,待糖融了倒锅里煮,以下图片开启第一步,不知道的可以多放点糖。糖越多越多糖粉

用料  

莲藕 1节
白糖和冰糖 白糖多点,冰糖可不要

糖莲藕的做法  

  1. 这是第一步,大火烧开,起这样的全部泡泡转中火一直煮开

    糖莲藕的做法 步骤1
  2. 第二步。图片未拍,看到锅里的水稠了,就可以转小火一直煮,记得小火后多翻翻,免得糊底,也避免过多粘莲藕!出沙了马上关火翻炒

  3. 这是关火后出沙的样子,继续翻炒就行,把糖粉炒均匀(我这是比较多糖的样子。少糖可少放)

    糖莲藕的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-12-23 21:03:53
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