椒香红烧鸡腿
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人做过这道菜
小葵姥姥
用味好美金阳青花椒烧制的这道椒香红烧鸡腿，色泽红亮、甜咸适口、香味浓郁、美味下饭。
用料
椒香红烧鸡腿的做法
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准备食材
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把小鸡腿用刀反正划两刀便于入味。
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把划好的鸡腿放入凉水锅中大开煮开，去除浮沫，捞出鸡腿。
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锅中放油加入白糖炒至变色然后加入鸡腿煸炒。
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翻炒至鸡腿变色，挂上糖色。
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加入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽翻炒均匀。
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加入适量的清水。
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加入适量的味好美青花椒去腥去膻。
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在加入葱段、姜片、八角。
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加入适量的盐调味。
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大火烧开盖上盖子转中小火炖至大约15-20分钟。
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炖至汤汁浓稠，大火收汁即可。
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色泽红亮、甜咸适口、香味浓郁、美味下饭。
小贴士
鸡腿一定要两面划两刀，这样非常入味。
