红糖红枣馒头

Name: 红糖红枣馒头
Ingredients: 180克热水; 100克红糖; 100克牛奶; 5克酵母; 500克面粉; 20克黄油（猪油）; 一把红枣; 一把核桃; 一把葡萄干（甜的）

2 人做过这道菜

新疆的表姐寄过来好多红枣、核桃、和葡萄干，想着做点馒头放冰箱当早饭吃吧。谁晓得这么受欢迎。方子和制作过程分享给大家～

用料

热水把红糖化开，加入牛奶，让温度和手温差不多
加入酵母化开
面粉用的中筋面粉，就是超市里面的那种包子馒头粉不是自发粉哦
红糖酵母水倒入面粉，用筷子拌成絮絮状，然后加入油揉成团（揉成团的面团忘记拍照了😄）
核桃我用的新鲜核桃，剥完以后用水洗一下，然后放进微波炉高火叮个五六分钟。掰碎

红枣洗干净，用剪刀剪碎去枣核

葡萄干洗干净，剪开（新疆的葡萄干太大了）
我做过两种不同的造型，你们看看喜欢哪一种哦
把面团擀开，把坚果平铺上去，卷起来切段
满满的干果呀

把弄好的馒头，放在笼屉里面。找个温暖的地方醒发半小时左右
我是把蒸锅的水烧热到50度左右，然后把馒头放进去醒发。醒发好以后再把笼屉拿出来，把蒸锅里面的水烧开，再把蒸锅放上去，大火烧二十分钟，关火不要打开盖子，焖五分钟
蒸出来就是这样哒
这种的是把干果揉进面团里面，再分成块揉圆。
放冷以后装到密封袋里面丢进冰箱冷冻。早上的时候拿出来蒸十分钟就好啦～
我的早饭