低糖低油养生亚麻籽坚果米面包|蔓越莓葡萄干米面包
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李小月-lixiaoyue
低糖低油操作时间短，健康养生。配料制作6个亚麻籽坚果包+6个蔓越莓葡萄干包
用料
低糖低油养生亚麻籽坚果米面包|蔓越莓葡萄干米面包的做法
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除黄油外粉类加水搅拌，慢速3分钟，快速3分钟。加入室温软化的黄油继续搅拌。
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慢速至黄油完全被吸收后快速搅拌约5-6分钟，出粗膜
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蔓越莓切碎，亚麻籽和坚果都是放熟的。
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米团一分为二，分别揉进配料。室温一发约30分钟。
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一发结束后分割，每种分6份，室温松弛10分钟
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重新压扁滚圆
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烤箱发酵模式35度加一盘热水，二发约50分钟
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烤箱上火220度，下火180度预热，米团割口撒粉
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上火220度，下火180度烤制约10分钟后上火调至180度，继续烤10分钟。根据不同烤箱调整。
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外层香脆
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内里软糯
