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爆炒猪肝

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Liza莉的厨房  Liza莉
很怀念以前在学校吃爆炒猪肝

用料  

猪肝 300g
洋葱 半个
青椒 半个
姜 3片
蒜 3瓣
生抽 一勺
淀粉 少量
糖 少量
老抽 一点
盐 适量
蚝油 1勺
胡椒粉 少量克

爆炒猪肝的做法  

  1. 新鲜猪肝切成2毫米厚的薄片，用水洗三四次，我这是洗完之后的（以前一直找不到新鲜猪肝在哪儿买，发现了永辉超市卖）

    爆炒猪肝的做法 步骤1

  2. 加盐、蚝油、胡椒粉、生抽搅拌均匀

    爆炒猪肝的做法 步骤2

  3. 加淀粉搅拌后再加入油，防止粘锅，腌制15分钟

    爆炒猪肝的做法 步骤3

  4. 切葱姜蒜洋葱尖椒

    爆炒猪肝的做法 步骤4

  5. 油热后滑入猪肝，炒变色可盛出

    爆炒猪肝的做法 步骤5

  6. 再倒油炒配菜，加蚝油，炒至断生

    爆炒猪肝的做法 步骤6

  7. 放入猪肝，加糖，生抽，老抽，盐，大火炒几分钟即可

    爆炒猪肝的做法 步骤7

上传你做的爆炒猪肝

 

爆炒猪肝相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-24 13:21:23
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