木须肉 简单做法

把黄瓜，胡萝卜（胡萝卜一定要薄这样省去焯水了，），切成菱形薄薄的啊。不会切就百度
木耳泡发，切一切

把肉切薄薄片（好熟），放入蛋清、盐一点、淀粉一勺，搅拌均匀 待用

调汁， 两勺极味鲜、一勺生抽 、适量盐、 一勺淀粉、 半碗清水搅拌。待用（炒菜时倒入一定要像我这样搅拌倒入）

胡萝卜🥕，切这样。炒4个鸡蛋🥚， 炒嫩些， 再烧热锅凉油 ，倒入之前的肉肉。 滑熟变色。（变白）  

倒油 放入葱花切好的 蒜， 炒香，倒入胡萝卜，木耳、（怕木耳炸响声，就跟胡萝卜一起炒）肉、快炒 炒断生，就是看胡萝卜蔫巴了就行。  （中火就行）  然后倒入黄瓜，炒会儿， 端起调好的汁一边搅拌一边倒入，   开大火 翻炒。 倒入鸡蛋，   看汁散布在菜上， ， 最后沿锅边倒入醋再翻炒一会儿，看汁要收没了 就 关火，  在锅里待一分钟 ，不用盖盖子，盛出来就好了😁😉 😀
第一回失败没关系 ，多炒几回就行了😀