土豆鸡丁(超级下饭)

5 人做过这道菜
土豆烧肉也可以用这个办法,是一样的哈,我家里有鸡胸肉就用了鸡胸肉

用料  

土豆 1个
鸡胸肉 1块
辣椒 1个
大蒜 1瓣
1片
料酒 2勺
老抽 3勺
生抽 3勺
适量
淀粉 3勺
豆瓣酱 3勺
少量

土豆鸡丁(超级下饭)的做法  

  1. 鸡胸肉和土豆都切成丁,土豆放水里泡一会

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤1
  2. 大蒜生姜切碎,青椒切小块

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤2
  3. 把鸡胸肉放料酒,姜蒜,淀粉, 适量盐,胡椒粉腌制一下 ,十分钟左右就行了             胡椒粉也可以不加

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤3
  4. 生抽,老抽,豆瓣酱各放个三勺,一点点糖,然后加点水搅拌一下

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤4
  5. 热油先炒鸡胸肉,炒至鸡胸肉分散开就行

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤5
  6. 把鸡胸肉推一边放土豆先煎一下,煎至变色,不过这里也可以直接混炒

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤6
  7. 放入青椒一起炒

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤7
  8. 加入刚刚调好的料

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤8
  9. 我中途觉得颜色不够深,加了一些老抽,再加了一碗水多闷一会,直到土豆变软,再留一点汤,那个汤拌饭老好吃了

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤9
  10. 绝对能干两碗饭

    土豆鸡丁(超级下饭)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2021-12-24 19:45:43
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土豆鸡丁(超级下饭)的答疑

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