聚会/清蒸海鲜螃蟹辣炒海螺
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人做过这道菜
琳小琳的琳
去了一趟三亚，发现吃不起海鲜于是乎回家凑了个局，哈哈哈，还不错，很nice，价格也很美丽~~做法简单，清蒸水煮就OK
用料
| 各种喜欢的海鲜 | 适量 |
| 海天龙虾底料 | 1袋 |
聚会/清蒸海鲜螃蟹辣炒海螺的做法
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这个螃蟹杀死后，用姜片夹住，去腥味，我也不懂，反正一直这么操作，皮皮虾还是应季的时候好吃…冬天不咋肥
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咱们就说这也算是上桌了哈
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海锥和花螺用水煮了一下，然后用海天的小龙虾底料炒了，强烈推荐！我同事第二天还嗦螺~~
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海鲜市场挑的晕车的螃蟹，假死状态很便宜，买回家后都活了，赚了，哈哈哈
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蒸的，买的活的虾，很干净，没什么虾线，就直接洗了扔在锅里面蒸了
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蒸的
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蒸的
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就水煮，海螺真的好吃到爆
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鲍鱼大个儿8块钱一个
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最后说一下我们的料汁
大概就是酱油，蒜末，芥末，然后我自己做了蒜蓉，然后又加了老干妈，还有三亚旅游带回来的黄灯笼酱（辣椒酱，买完了大老远背回来发现网上卖的比我们买的便宜…）😂
小贴士
螃蟹放生姜片去腥
做蒜蓉酱的时候火不要太大，不然容易把蒜炸糊吧，然后就脆了苦了不好吃了~注意火候~
做蒜蓉酱的时候火不要太大，不然容易把蒜炸糊吧，然后就脆了苦了不好吃了~注意火候~
