香酥鸡蛋卷【12个月+】

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真的很好吃,宝宝没吃自己香到停不下来。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 80克
玉米油 50克
低筋面粉 90克
10克
芝麻 15克

香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法  

  1. 将玉米油,牛奶,白糖放入充分搅拌均匀,完全乳化后打入两个鸡蛋搅拌均匀,筛入低筋面粉,划Z字充分混合没有颗粒。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤1
  2. 可以过下筛。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤2
  3. 放入芝麻,黑色的做出来更好看。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤3
  4. 混合均匀

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤4
  5. 蛋卷机提前预热中火烤蛋卷,第一个勤看着点看状态,我的大概用了2分钟。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤5
  6. 火大了调成了中火,要不中间没熟旁边已经变色了。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤6
  7. 烤好趁热用筷子卷好,冷了就卷不起来了。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤7
  8. 给宝宝做些小的

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤8
  9. 这样方便宝宝吃,因为小的更容易受热均匀所以开了中大火,大概40秒锅。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤9
  10. 太小的宝宝最好别烤成长长的蛋卷,不然...你懂的。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤10
  11. 密封保存尽快吃完。

    香酥鸡蛋卷【12个月+】的做法 步骤11

小贴士

1.看自己家蛋卷机的火候,如果烤太久还软就加大点火力,如果旁边糊了中间还湿就减小火,烤好的蛋卷应该上点颜色,这样更香更酥脆。
2.筷子夹住蛋卷直接卷起就行。
 

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该菜谱发布于 2021-12-24 21:59:25
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