开一罐番茄丁
饺子皮一摞切两刀,抖散,烧水把饺子皮煮七分熟捞出浸在凉水里,有粘连的饺子皮分开
烧水的时候洋葱、尖椒切丁
先把鸡蛋炒熟
锅里放油,先倒番茄丁煸炒
放洋葱、尖椒丁一起炒,加一点盐
可以放一些番茄酱或番茄沙司,让味道更浓
放入炒好的鸡蛋
煮过的面片沥干水分下锅,甩一点蚝油,翻炒均匀,让面片都沾到番茄汤汁即可
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