超好吃的葱油酥饼
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人做过这道菜
小柑橘的健康小厨房
今天给大家分享一款葱油酥饼，又酥又香，好吃容易做，记得多放点葱呀😜，早餐又有好吃的啦，吃饭是很幸福的事情，很感恩
用料
超好吃的葱油酥饼的做法
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中筋面粉250g、水170-180g、酵母3g、糖1勺，混匀
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用一根筷子朝一个方向直至面盆光滑无粉
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然后手上稍微撒点面粉，把面团稍微揉成团，盖保鲜膜发酵至两倍大
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洗净小葱200g，水尽量弄干
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切成葱花状
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碗中放中筋面粉80g，五香粉、花椒粉各2g，盐5g
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起锅烧油50g，放入部分葱粒炒香，将热油浇入面粉上拌匀
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放入小葱拌匀，制成葱油酥
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分成6份
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发好的面粉有点粘，撒点干面粉，排气，分成6份
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葱油酥包入面团，收口
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擀成椭圆形
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先折起一边
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再折起另一边
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擀面杖再擀一下，卷起来
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卷起来的好看切面
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共六份
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中间切一刀分成两份
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按扁
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喜欢厚的就稍稍按扁
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喜欢酥脆的用擀面杖擀薄一些
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锅里放油，两面煎金黄色
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是不是很有食欲？
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早餐吃一块，满足！
