简单零失败🎄圣诞纸杯蛋糕cupcake🧁
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热柠檬cc
用料
简单零失败🎄圣诞纸杯蛋糕cupcake🧁的做法
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准备好食材
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蛋黄蛋清分蛋处理， 蛋黄加入牛奶、玉米油搅匀。
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筛入低筋面粉，画“Z”字搅拌至顺滑无颗粒。
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蛋清加几滴柠檬汁去蛋腥，细砂糖分2~3次加入打发
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打发至提起打蛋器有小尖角即可。
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蛋白霜取三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀
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再和剩下的蛋白霜继续翻拌均匀。
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蛋糕糊倒入纸杯七八分满，放入预热好的烤箱130度烤40分钟。
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烤好取出倒扣冷却
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淡奶油➕糖打发，取一部分加抹茶粉调色
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分别装入裱花袋。
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照图在纸杯蛋糕上用奶油、草莓、糖珠装饰就OK啦！
