山楂酒

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青梅酒喝完了,找点冬天的水果泡酒续上。

用料  

山楂 3斤
5斤
黄冰糖 400克
密封玻璃瓶 5斤1个,2斤1个

山楂酒的做法  

  1. 买的3斤山楂。

    山楂酒的做法 步骤1
  2. 加粗盐,泡一个小时。这一小时赶紧清洗玻璃瓶啦,用温水冲洗控干水分,再用75度的酒精喷洒消毒,晾干。

    山楂酒的做法 步骤2
  3. 搓洗干净,晾干水分。

    山楂酒的做法 步骤3
  4. 摘掉果蒂,用水果刀🔪去肚脐眼。

    山楂酒的做法 步骤4
  5. 看看,就这样。

    山楂酒的做法 步骤5
  6. 择干净了,用厨房纸再擦拭一遍。

    山楂酒的做法 步骤6
  7. 一层山楂一层黄冰糖,放入玻璃瓶。2斤的瓶子100克冰糖1斤山楂,5斤的瓶子300克冰糖2斤山楂。

    山楂酒的做法 步骤7
  8. 高度米酒倒进来啦。

    山楂酒的做法 步骤8
  9. 完成,封瓶。

    山楂酒的做法 步骤9

小贴士

放一年以上再喝吧。果酒时间越长越香醇。
 

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该菜谱发布于 2021-12-25 15:01:41
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