带鱼切断处理干净,带鱼肚子里黑色的东西一定要处理干净哦
姜丝、料酒腌制15分钟左右
锅里倒油烧热
带鱼一块一块放入,中火慢煎,不要动
煎3分钟左右翻面,顺锅边淋一圈油,继续煎反面,同时加入小米辣,
煎两三分钟左右,加料酒、生抽、蚝油、盐,花椒粉、半碗水,煮直汤汁差不多收干
洒入葱花
起锅
上传你做的做法简单又好吃的香煎带鱼