肠粉

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用料  

大米 200g
320克(米,水1:1.6)
玉米淀粉 50克(用80克水溶解)
木薯粉 80克(用150克水溶解)
第二种配料
大米 300g
480克
米浆 780g(米、水1:1.6)

肠粉的做法  

  1. 先泡米,然后用料理机打碎。
    最后得到520克米浆。

  2. 在混入玉米淀粉和木薯粉。
    混合均匀,在开始蒸。

 
该菜谱发布于 2021-12-25 16:27:41
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