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陈皮鸡中翅

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流光霞影的厨房  流光霞影
科普一下陈皮的小知识，三年陈皮可食疗，五年陈皮可药疗，十年陈皮可养生，今年用三年陈皮做个鸡中翅，又香又化气，非常适合冬天吃的一道菜

用料  

陈皮 1片
生抽 一勺
料酒 一勺
酱油 一勺
盐 30克
蜂蜜 一勺
胡椒 10克
糖 少许
白酒 一勺
葱 一根

陈皮鸡中翅的做法  

  1. 准备鸡中翅，陈皮及胡椒磨成粉

    陈皮鸡中翅的做法 步骤1

  2. 陈皮泡二十分钟水，连水和陈皮，盐，酱油，酒，糖块放进鸡中翅腌一小时

    陈皮鸡中翅的做法 步骤2

  3. 放锅煎至金黄色

    陈皮鸡中翅的做法 步骤3

  4. 再翻过来煎成金黄色

    陈皮鸡中翅的做法 步骤4

  5. 放一点点泡陈皮的水进去

    陈皮鸡中翅的做法 步骤5

  6. 加一勺蜂蜜及之前腌制用过的陈皮锅盖上盖子焖五分钟

    陈皮鸡中翅的做法 步骤6

  7. 洒上葱花即可上碟

    陈皮鸡中翅的做法 步骤7

小贴士

蜂蜜和泡过的陈皮最后五分钟放，这样才有陈皮的香味

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的陈皮鸡中翅

 
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该菜谱发布于 2021-12-25 16:30:09
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