无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)

1 人做过这道菜
6寸圆模一个量。

用料  

奶油奶酪 200克
木糖醇 40-60克
鸡蛋 3个
淡奶油 120克
低筋面粉 12克

无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法  

  1. 准备6寸圆模一个,垫上硅油纸

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪软化加入糖打顺滑。(冬季打蛋盆下坐热水)

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤2
  3. 加入三个鸡蛋。

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤3
  4. 打均匀

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤4
  5. 加入淡奶油。

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤5
  6. 打均匀,低筋面粉过筛拌匀。

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤6
  7. 倒入6寸模具。(精致点可以过筛入模具,这样表面就没有小泡沫,我一贯是不在意细节)

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤7
  8. 烤箱预热210度三分钟,放入烤箱烤30-35分钟。

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤8
  9. 出炉状态

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤9
  10. 热吃有点流心,放冰箱冷藏4小时后吃也是入口即化的感觉,浓浓奶酪香让人欲罢不能

    无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)的做法 步骤10

小贴士

木糖醇可以替换成同量白糖

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无蔗糖巴斯克(半熟重芝士)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-25 16:50:46
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