鸡蛋汉堡（无模具版）

准备一个洋葱

切开，平均分三份

取中间处洋葱，紧挨着的两圈

调面粉浆，以可流动为宜，不要过稠或过稀，可加入盐及五香粉调味；
调馅，我用的豆干、洋葱、西兰花、香菇，先略炒一下，汉堡熟后不会夹生。

锅底喷少许油，两个洋葱圈一个打鸡蛋，一个倒面粉浆。如果有少许蛋液流出，修一下就好。

把流出的蛋液修掉，面浆内放入菜馅。

鸡蛋凝固后脱模，盖在面浆上。

在鸡蛋上面倒入面浆，不要溢出模具。

顶层面浆不流动后，翻面。如果有少许面浆流出，修掉即可。

取出，脱模。不脱也可以，洋葱也可以吃。

成品。

香喷喷。

咬开。

好吃的哦～鸡蛋汉堡特别容易饱，网上卖的模具一次至少要做4～7个，一人食吃不了那么多。