买三个鸡腿!让人家剁好!毕竟自己剁的没人家小!用水泡10分钟泡出血水!冲洗干净控水!
把上面的调料放在一个大碗里调好!搅合搅合!或者直接加到鸡块里腌制15分钟!这里忘了拍图片了!
备好菜!这里我比较喜欢香菇所以放的多一点!菜跟着自己口味加减!
葱姜切好!
爱吃辣的加点小米辣!不爱吃的就不用加了!
起锅烧油把葱姜爆香!
加入腌制好的鸡腿翻炒到定型冒泡!
加入土豆和香菇翻炒均匀!
加水没过食材!盖锅盖煮15分钟!中小火!
加入青辣椒翻炒!大火收汁!不吃辣的这一步就结束上菜!
吃辣的加点小米辣翻炒收汤!
起锅配大米饭!好吃简单又便宜!