圣诞雪花面包 小美版
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人做过这道菜
帆书官方小班长
熬了红豆沙 做圣诞雪花面包 ❄️
对于不爱烘焙 🍞
只爱做菜的我来说 🍳
第一次做圣诞雪花面包 自己非常满意🤩
方子是小美美食群其它群友提供的
第一张图是详细做法 从来不烘焙的我
觉得这款面包原来一点都不难呢 😜
对于不爱烘焙 🍞
只爱做菜的我来说 🍳
第一次做圣诞雪花面包 自己非常满意🤩
方子是小美美食群其它群友提供的
第一张图是详细做法 从来不烘焙的我
觉得这款面包原来一点都不难呢 😜
用料
圣诞雪花面包 小美版的做法
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具体的方子和做法 都在图一里面
跟做第一个作业里面 也是这张图
可以下载下来看 很详细
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除黄油以外 其它食材全部放进小美 5分钟揉面 再放入黄油（玉米油） 4分钟揉面
我家老公不吃黄油
我每次用同等的玉米油代替
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面团揉圆 发酵2倍大 分成3等份 盖上保鲜膜 松弛15分钟
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擀成22厘米左右的圆 抹自己熬的红豆沙或其它馅料
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放到烘焙油纸上
中间我用娃的奶瓶 轻轻按了一个印记
平均分成16等份 一定要切到底
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相邻的两根外翻两圈儿 卷在一起 接头处捏紧
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可以放入烤箱 下面放一碗热水 进行二发
发酵1.5倍大 然后筛高粉或刷蛋液 撒果仁类
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预热烤箱 180℃ 23分钟
13分钟后上色盖锡纸
每家的烤箱都有差异
烤箱温度高 可盖双层锡纸
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香甜出炉 放到烤架上散热 我是烘焙新手
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对比照
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平安夜的雪花面包1⃣2⃣2⃣4⃣❄️🌙
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第二次做的没筛高粉
刷蛋液 撒的蔓越莓 扁桃仁 黑芝麻
看着很治愈呢 😋
小贴士
我已经把第一张图发到跟做里面 点一下 就可以放大看了 具体方子和手法
P.s 这个食谱下面的跟做 以后用来记录 我日常做的饭菜 😋
P.s 这个食谱下面的跟做 以后用来记录 我日常做的饭菜 😋
