大头菜烤年糕
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人做过这道菜
我爱可口可乐
冬至夜大头菜烤年糕，宁波人的风俗，大冷天吃起来暖暖的，入味入味，可好吃了。
用料
大头菜烤年糕的做法
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如此大的一个大头菜，这可是种在海塘上的，特好吃大头菜，哈哈！
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切块，一般是切大块点。
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上面的叶子也切好。
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先用高压锅压一下，熟了。
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倒油翻炒叶子
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再倒入大头菜继续翻炒。
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差不多了。加料酒，美味鲜酱油，蚝油，盐，冰糖，红糖，水。
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放入切块的年糕。水一般和大头菜平过。
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慢火一直烧，我用了一下午时间，中间当下午点吃了年糕，真的是超鲜。然后最后成品图忘记拍照了只记得吃了，哈哈😊
