虾仁洗净 挑出虾线 用酒和淀粉(也可以加白胡椒粉) 腌制15分钟
锅热油 炒鸡蛋 盛出备用
冷冻蟹柳解冻 切块成适口大小
香菇泡发后切丝
冷冻蔬菜 (包装的玉米 胡萝卜等) 解冻 或新鲜蔬菜洗净
锅热油 放入虾仁划散 炒至变色
加入蟹柳同炒 再加入香菇 米饭
加入先前炒好的鸡蛋和蔬菜 酌情加盐调味 喜欢吃海鲜味可以加蚝油调味
撒入葱花, 完成
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