飘香枣糕【12个月+】

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自己做的枣糕低糖好吃,一点不比外面的差,大人小孩都爱吃。

用料  

红枣 80克
牛奶 60克
红糖 20克
鸡蛋 4个
低筋粉 100克
玉米油 40克

飘香枣糕【12个月+】的做法  

  1. 红枣煮5分钟膨胀去核放入料理机。

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤1
  2. 打成泥,如果很难打可以少量多次的放水。

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤2
  3. 枣泥牛奶红糖小火炒到红糖完全融化。

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤3
  4. 枣泥酱放凉加四个鸡蛋,是四个全蛋哦。

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤4
  5. 打蛋器全程高速打发至纹理清晰

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤5
  6. 提起拉丝

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤6
  7. 筛入低筋面粉翻拌均匀,再放入玉米油翻拌均匀。

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤7
  8. 撒上芝麻上下火140度30-40分钟

    飘香枣糕【12个月+】的做法 步骤8

小贴士

1.红糖减到10克也可,我觉得20克刚好也不甜腻。
2.纸杯蛋糊多就多烤一会。
 

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该菜谱发布于 2021-12-26 08:09:26
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