黄油曲奇酥到掉渣

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颜值基本翻车,但口感超级棒,神似Jenny Bakery 小熊饼干家的黄油曲奇😄

用料  

安佳无盐黄油 180克
低筋面粉 160克
奶粉 40克
淀粉 40克
5克
细砂糖 15克
抹茶粉 15克

黄油曲奇酥到掉渣的做法  

  1. 准备好原材料,尤其要用C位的安佳黄油呦🌹😃

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化后加入淀粉和糖,搅拌均匀。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤2
  3. 用打蛋器打发到黄油膨胀。图中为打发后的黄油。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤3
  4. 筛入低粉和奶粉,搅拌均匀,最好分次筛入搅拌,这样面团混合比较均匀。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后的曲奇面团。可以装入裱花袋开始裱花了。我取了大概三分之一,加了抹茶粉搅拌均匀做圣诞树和花环用。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤5
  6. 分别用这两个裱花嘴。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤6
  7. 做抹茶味的圣诞树和圣诞花环造型。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤7
  8. 做原味的曲奇。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤8
  9. 放入烤箱,180度烤15分钟,然后转150度烤15分钟。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤9
  10. 出炉后的成品,用隔水融化后的巧克力装饰一下。

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤10
  11. 太酥了,味道很不错,就是颜值翻车了😂🤣

    黄油曲奇酥到掉渣的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-12-26 10:32:49
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