荷香糯米饭

干荷叶提前1小时用温水泡软备用

海虾、竹节虾等都可以，用盐、水煮熟，放凉晾干备用

虾仁备用

糯米提前一晚泡好

糯米捞干，加入自己研磨的胡椒粉和花椒粉、油、厨邦鸡精，全部拌匀。

面上铺上提前泡好、切片、油煎香的花菇片

面上再铺上提前1小时腌好的五花肉，蒸1小时蒸熟。（备注：五花肉的腌制方式，胡椒粉、花椒粉、酱油、鸡精）

蒸熟的糯米不会粘荷叶

用多一些红葱的葱头和虾仁、蒸熟的五花肉、花菇一起爆香，包糯米馅。

用荷叶的底下那一面包比较不粘。               可以放冰箱冷藏保存，要吃的时候蒸15分钟就好。