港式萝卜糕

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过年过节做【萝卜糕】感觉很有年味儿!

用料  

萝卜 3斤
粘米粉 250克
腊肠 1条
虾米 适量
干贝 适量
适量
白胡椒粉 适量
黄片糖 一小块

港式萝卜糕的做法  

  1. 腊肠切粒、瑶柱虾米泡软

    港式萝卜糕的做法 步骤1
  2. 萝卜刨丝

    港式萝卜糕的做法 步骤2
  3. 萝卜丝加片糖,胡椒粉,盐,煮15分钟左右至软。

    港式萝卜糕的做法 步骤3
  4. 煮出水了。

    港式萝卜糕的做法 步骤4
  5. 起油锅,放入切粒的腊肠和虾米瑶柱,炒出香味。

    港式萝卜糕的做法 步骤5
  6. 加入煮软的萝卜中

    港式萝卜糕的做法 步骤6
  7. 分次倒入半斤粘米粉

    港式萝卜糕的做法 步骤7
  8. 伴均匀

    港式萝卜糕的做法 步骤8
  9. 萝卜糕不用加水,伴成这样子

    港式萝卜糕的做法 步骤9
  10. 蒸盘抹油

    港式萝卜糕的做法 步骤10
  11. 放入蒸盘中

    港式萝卜糕的做法 步骤11
  12. 放入蒸烤箱蒸50分钟左右。或用蒸锅都可以。

    港式萝卜糕的做法 步骤12
  13. 刚出锅比较软,放冷了入冰箱冷藏,取出煎块就很香!

    港式萝卜糕的做法 步骤13

小贴士

6斤萝卜(含头含皮)一斤粉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-26 13:29:42
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