酱香饼

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酱的配方来自@青春妹–,亲测好吃,仅为记录菜谱。

用料  

豆瓣酱 2勺
白糖 1勺
番茄酱 1勺
黄豆酱 2勺
蚝油 1勺
洋葱 1/4个
半头
五香粉 半勺
手抓饼 2-3张
葱花 适量

酱香饼的做法  

  1. 将蒜和洋葱切末

    酱香饼的做法 步骤1
  2. 做酱,酱的配方来自@青春妹–
    豆瓣酱2勺
    黄豆酱1勺
    番茄酱1勺
    糖1勺
    蚝油1勺
    五香粉半勺
    加一点水搅匀

    酱香饼的做法 步骤2
  3. 锅中加油,油多放点,小火,油热后加洋葱和蒜末

    翻搅1分钟后加入酱料,再翻搅1分钟左右出锅

    酱香饼的做法 步骤3
  4. 做好的酱,可以吃好多次,盛出。

    酱香饼的做法 步骤4
  5. 烙手抓饼,小火,记得翻一两次面,吃几张烙几张,饼好之后刷上酱料,再放点葱花,出锅

    酱香饼的做法 步骤5
  6. 实测和外面买的还原度极高。

    酱香饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-12-26 13:48:15
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