超简单的炸鸡柳

买一块鸡胸肉，最好是大的，我用的鸡小胸的切起来容易散。把鸡胸肉斜着切成条。然后加盐，五香粉，胡椒粉各1小匙，就是调料盒那种塑料小勺子那么大的。耗油1大匙，平时家里吃饭用的不锈钢勺子🥄那么大的。一个鸡蛋清，用手抓匀，腌20分钟。

把肉肉放在面包糠里两面沾一沾备用。用筷子夹就可以，下锅前抖一抖。我买的面包糠太大了炸出来不是很好看。

热锅热油下锅炸就可以了。可以用筷子插到油锅里看到冒泡就可以。我用的油不是很多，所以中间会来回翻面或者晃一晃锅，如果嫌麻烦就多倒点油。
最后盛出来撒上你喜欢的孜然、辣椒粉，或者番茄酱就可以了。