管煎

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潮州管煎~

(今天老公第一次做,出品居然完胜各种商铺!在外生活也能吃到老家的风味了,泪目!)

用料  

香菇丁 200克
虾米丁 200克
猪肉沫 100克
马蹄丁 50克
葱姜蒜末 50克
香芋丁 200克
糯米 300克
胡椒
蚝油
酱油
香油
白糖

管煎的做法  

  1. 1.热油煸香:香菇丁+虾米丁
     加入酱油蚝油,增加咸味

    2.热油煸香:葱姜蒜末+马蹄丁

    3.香芋蒸熟

    4.将蒸熟的糯米与上面的材料混合均匀

    “内在”有了,接下来要做“外在”了~

    管煎的做法 步骤1
  2. 准备好腐皮~

    管煎的做法 步骤2
  3. 糯米馅摆成管状~

    管煎的做法 步骤3
  4. 来人,卷起来~

    管煎的做法 步骤4
  5. 搞定,下煎锅!

    管煎的做法 步骤5
  6. 少油更健康~

    管煎的做法 步骤6
  7. 完成,准备切开~

    管煎的做法 步骤7
  8. 撒上芝麻~

    管煎的做法 步骤8
  9. 开动!

    管煎的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-12-26 14:25:13
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