韭菜切沫
面粉搅拌水解
打入五个鸡蛋
加入切好的韭菜,放入少许盐
搅拌均匀
倒掉水份,留下底部面粉糊
再次搅拌均匀
少许放锅中大火炒成形盛出
加入原鸡蛋韭菜液中,搅拌均匀
均匀摊于锅中,小火
切花翻面
盛出即可食用
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