曲奇

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自用
可可味  7g可可粉
抹茶味  7g抹茶粉
红曲     8g红曲粉
相应减少杏仁粉

用料  

黄油 75克
糖粉 25克
牛奶 40克
玉米油/调和油 30克
杏仁粉 30克
低筋面粉 120克
奶粉 5克
一丢丢

曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加糖打到羽毛状

  2. 打蛋器调慢速分三次加入牛奶,再慢慢倒入油,再调高速搅拌均匀

  3. 粉类过筛,翻拌均匀细腻


  4. 28*28的盘  5*7刚好一盘 (图上的是8齿旋转花嘴挤的好丑🤣)

  5. 风炉150°30min   15min转向

 
该菜谱发布于 2021-12-26 17:50:33
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