芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋

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做了巴斯克蛋糕后,多了点奶油奶酪
借鉴小红书博主Fion点点的菜谱,略微改进下做了这个芝士饼干

用料  

黄油 60克
细砂糖 30克
奶粉 60克
奶油奶酪 60克
低筋面粉 90克
全蛋液 10克

芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋的做法  

  1. 室温软化后的奶油奶酪和黄油,放入细砂糖,用打蛋器打发均匀。
    倒入蛋液,继续搅打均匀。
    筛入奶粉,低筋面粉,揉成团。

  2. 上下都垫好油纸,用擀面杖赶成薄片,尽量厚度均匀。我的大概4㎜的厚度吧
    用圆形筷子均匀戳洞,然后切成三角形。间隔放入铺好油纸的烤盘。

    也可以不戳洞,直接整形。这边戳洞也是为了看起来像🧀。虽然还是有点粗糙😂

    芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋的做法 步骤2
  3. 烤箱预热145℃,  15-16分钟。
    观察上色程度,颜色稍微焦黄点会更脆。

    芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋的做法 步骤3
  4. 出锅啦

    芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋的做法 步骤4
  5. 好香好香,浓浓的奶香味

    芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋的做法 步骤5
  6. 哇塞!一口一块,满嘴奶香😋

    芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋的做法 步骤6
 

芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋相关分类

该菜谱发布于 2021-12-26 18:14:04
860 收藏


芝士饼干--消耗奶油奶酪&黄油--小朋友😋的答疑

  • 李绮丽  2021-12-31  
    2
    没有奶酪能做吗?
    作者回复 2022-01-01  
    应该不行吗,这个奶酪是主材料
  • JiYijiyi  2022-05-09  
    1
    没有奶粉,有炼乳可以代替吗?
    作者回复 2022-05-11  
    可以的,就是粉类放的时候可能要根据面团实际情况来
  • 微信用户_bq68_6vwm  07-17  
    0
    这个不酥脆,做过最失败的一次曲奇
    作者回复 07-22  
    酥脆得黄油放多多,孩子吃的还是少油吧
  • Mandyman  03-23  
    0
    没低筋面粉,用普通小麦粉可以吗
    作者回复 04-03  
    应该也可以吧,可能口感没那么苏
  • zihobgduan  2023-01-23  
    0
    太稀了怎么办
    作者回复 2023-01-25  
    太稀了是什么原因,是因为黄油软化得太厉害了吗?温度高的话,操作时间长了就会觉得稀,你可以放冰箱里一会凝固下,再拿出来操作
  • 雞眨眼_yx2o  2022-11-20  
    0
    芝士碎能代替奶油奶酪吗
    作者回复 2022-11-20  
    没有试过,应该不太像,面团不会那么光滑,可以试试
  • 良辰萤萤  2022-08-20  
    0
    用不完的面团可以放冰箱冷藏第二天用么
    作者回复 2022-08-20  
    我觉得可以的
  • dodosss  2022-05-24  
    0
    就黄油芝士跟鸡蛋可以做吗不用面粉
    作者回复 2022-05-31  
    这个就是一种饼干,没有面粉应该不行吧。
  • 瑶瑶树  2022-02-02  
    0
    奶粉可以拿什么替代么 没有奶粉😀
    作者回复 2022-02-06  
    奶粉就是增加奶香味的,不放也行,补充等量低筋面粉就行了

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