鸡胸肉洗干净,锅中放入少许料酒,生抽,姜片,葱,大料;加水开煮。
煮熟捞出,凉了以后,撕成条儿,粗细看自己心情。
撕好的鸡胸肉中加入白糖两小勺,奥尔良腌粉,十三香,胡椒粉,孜然粉,盐,生抽,老抽少许(喜欢吃辣的可以加辣椒粉)
抓拌均匀,腌制一小时
烤箱上下150度,烤10分钟,拿出来翻面,再烤10分钟……
翻面次数根据自己的烤箱来决定,每次时间别长,以免烤糊,考成这样,装盘,开吃!
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