美容养颜、驱寒暖身的粤港澳美食：猪脚姜

生姜洗净，用刀刮去表皮，用刀拍扁，备用

生姜放入锅中煸炒出香味，且使水蒸发

猪脚放2勺料酒，一小撮花椒、二个八角焯水十分钟，拿出来冷水浸泡20分钟，晾干。

晾干的猪脚放入生姜上，继续煸炒出水份

加碎黄冰糖、醋300-400，加200纯水

大火煮开，大约15分钟

加入煮熟的鸡蛋，继续加醋600-800克

嘟嘟嘟…嘟嘟嘟…大火煮开，继续中小火炖40-50分钟。
醋香、姜香、猪脚香，弥漫整个厨房，太治愈了！

满满的胶原蛋白，不得不爱。
泡一夜再吃，更美味！

被甜味、醋味浸润过的鸡蛋，别有风味，格外的好吃！
天冷吃一碗猪脚姜，浑身上下都是暖暖的呢。
爱美、爱吃、怕冷、坐月子的集美们，让家里的主（煮）厨们赶紧动手做起来吧！