好吃而嫩滑的焦糖色蛋挞(全蛋)

2 人做过这道菜
对于新手上路绝对是个入门级烘培领头之路,从此而爱上烘培。
简单而又好做比KFC还要好吃的哦,外酥内嫩滑炒鸡美味,赶紧做起来吧。

用料  

牛奶 130克
淡奶油 150克
细砂糖 25克
全蛋 2个
炼乳 6克
蛋挞皮 12-15个

好吃而嫩滑的焦糖色蛋挞(全蛋)的做法  

  1. 倒入牛奶

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  2. 牛奶加入细砂糖搅拌均匀至融化

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  3. 加入鸡蛋

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  4. 搅拌均匀

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  5. 加入炼乳搅拌均匀

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  6. 加入淡奶油搅拌均匀

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  7. 所有材料混合均匀

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  8. 过筛第一次蛋挞

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  9. 过筛第二次蛋挞液

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  10. 最后一次过筛直接倒入杯中

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  11. 倒入蛋挞皮中9分满

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  12. 加入蔓越莓干,酸酸甜甜嫩嫩的,多好吃😋

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  13. 进入提前预热好的烤箱中层190度,20分钟,你们烤箱根据自己实际烤箱温度来定

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  14. 烘烤10分钟的时候样子

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  15. 膨胀起来了,一层层起酥啦

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  16. 表皮有点焦黄,就可以出炉

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  17. 一层层酥脆

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  18. 看得好舒服

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  19. 赶紧拿上一个吃,哎呀呀,太好吃,一口咬下去,酥脆嫩滑,绝对比KFC好吃多多了😋😋

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  20. 外皮酥里嫩香而脆

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  21. 焦糖色蛋挞

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  22. 做好走亲访友送礼也不错的呀✌️

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-26 20:43:56
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