干炸肉段

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干炸肉段家里人很喜欢,这次收到了赠品调料,那就周末安排

用料  

淀粉 4勺
8克
料酒 2勺
猪肉(我家喜欢吃前槽) 500克
青花椒 5粒
鸡蛋1个
1克

干炸肉段的做法  

  1. 猪肉洗净切小块,青花椒在锅里加热放入出香味关火碾碎使用,所有调料放入盆中,加入水让猪肉都沾满浆,别太稀,冰箱冷藏半个小时,或者两个小时

  2. 锅中放入豆油,玉米油,菜籽油,花生油任意一种均可,五成油温下入肉段,一粒一粒放入,待肉段变色金黄色捞出,在烧热油温,复炸下,酥脆美味的肉段就成了

 
该菜谱发布于 2021-12-26 21:05:37
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