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空口吃中空戚风

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Perry哒哒哒的厨房  Perry哒哒哒
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用料  

蛋黄 3个约50g
牛奶（如果蛋黄大，就少放点牛奶） 40克
玉米油 30克
低筋面粉 50克
蛋白 3个约110g
细砂糖 40克

空口吃中空戚风的做法  

  1. 蛋黄加牛奶
    开始制作，便把蛋白送到冷冻室
    同时上火160，下火170预热烤箱

    空口吃中空戚风的做法 步骤1

  2. 拌匀后加油

    空口吃中空戚风的做法 步骤2

  3. 快速搅打五分钟，乳化

    空口吃中空戚风的做法 步骤3

  4. 低筋粉过筛

    空口吃中空戚风的做法 步骤4

  5. 拌成顺滑糊状

    空口吃中空戚风的做法 步骤5

  6. 打发蛋白到湿性偏干，倒放打蛋器，钩子不弯的状态

    空口吃中空戚风的做法 步骤6

  7. 混合均匀，放烤箱里，上160下170，30-35分钟

    空口吃中空戚风的做法 步骤7

  8. 。

    空口吃中空戚风的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-12-26 21:16:25
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