尝试真正的猪肚包鸡

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很喜欢吃,所以试试。和美丽学习的。做了两次,一次比一次成功

用料  

猪肚 1个
半只
白胡椒粒
两片
当归 2片
腐竹 2根克

尝试真正的猪肚包鸡的做法  

  1. 鸡放入猪肚,封口。
    我只有铁丝,所以用铁丝封口

    尝试真正的猪肚包鸡的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,水要没过猪肚

    尝试真正的猪肚包鸡的做法 步骤2
  3. 要放这么多胡椒粒。
    拍碎(不要太碎),在个锅里炒一下(不放油炒),然后放汤里

    水开打掉浮沫。放一两根腐竹+两片当归+几粒红枣。
    如果有党参也放点点

    尝试真正的猪肚包鸡的做法 步骤3
  4. 大火煮15分钟,转小火炖1.5小时

    尝试真正的猪肚包鸡的做法 步骤4
  5. 猪肚很香,鸡肉也不错。但是汤没有胡椒味,所以不鲜美

    我觉得应该是用的胡椒质量差,是用的赠品……

    尝试真正的猪肚包鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-12-26 21:44:10
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