很简单的材料。
火腿肠去皮切3mm厚,用小模具掏孔。
本来准备了裱花嘴,压出的孔太小,翻出买来还不知道干什么用的模具。
一个理想的花形孔。当然,圆孔方孔都行,只要能让馄饨皮顺顺当当的通过。
馄饨皮按图拉两刀,分成四个三角形。
再把顶角切掉,成了梯形。
取两张梯形折叠一下,梯形的短边放中间,长边放两边。蝴蝶的轮廓就出来了。
小心翼翼穿过火腿肠,就像照顾小婴儿穿衣服一样。
轻轻整理蝴蝶的翅膀,让它变的更美。
油锅的油微微冒泡,下蝴蝶馄饨皮,中小火炸两面微黄即可。
捞出控油,撒点有神秘橘香味道的青花椒椒盐。
蝴蝶的神韵,把自己惊呆了!有点不忍下口!