香菜剁成末 | 若干 |
猪肉剁成末(最好带点肥) | 若干 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽(一定要用生抽,不要味极鲜:) | 三勺 |
鸡精 | 适量 |
鸡蛋 | 1~2个 |
料酒 | 三勺 |
胡椒粉 | 一点点 |
饺子皮 | 若干 |
如果要沾醋吃的话,要用香醋,最好不要陈醋,按个人口味 |
就是把我说的,全部拌在一起
顺时针搅拌
把鸡蛋完全搅进里面去看不到蛋清或者蛋黄为止就可以了
然后包起来就好了
水烧开,放入饺子,一个一个放进去,然后过十秒,轻轻把饺子弄起来,使其不粘锅 ,如果肉馅放的多,途中加三次水,水也不要太多,如果水煮放点青菜会更好吃