鲜笋排骨汤

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最近身体免疫力一直不大好,想方设法的想提高白细胞,无奈又是个很挑嘴的人,多方寻觅之下做了这道汤,肉鲜嫩多汁,汤汁柔而不厚,很适合在这个冬夜里暖身保养。

这道汤比较偏清淡,正常也可适当增加些咸度,以下为我单人份量哈。

用料  

半袋
排骨 6小块
姜4
葱0.5
料酒2
盐1
5瓣

鲜笋排骨汤的做法  

  1. 北方冬季鲜少卖笋的,直接在冷藏区买的袋装笋,本次总量半袋洗净备用;葱半颗;蒜5瓣;姜4片切好备用

    鲜笋排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨入冷水焯血末,焯2遍,每次5—10分钟后捞出

    鲜笋排骨汤的做法 步骤2
  3. 另起一锅,放入切好的葱,笋排骨,小火慢煮40分钟后起锅盛出。

    鲜笋排骨汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-12-27 10:43:38
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鲜笋排骨汤的答疑

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