生酮纽约巧克力曲奇

3 人做过这道菜
所有原料制作了12枚大曲奇,每一枚约含:
热量:216大卡
脂肪:19.7克
蛋白质:4.6克
净碳水:3.9克

用料  

鸡蛋液 60克
杏仁粉(扁桃仁粉) 100克
better body foods三合一有机混合粉(黄金亚麻籽粉,火麻仁,奇亚籽) 50克
黄油 100克
核桃仁 80克
黑巧克力 150克
泡打粉 2克
小苏打粉 2克
代糖 根据自己需要加入
鸡蛋

生酮纽约巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油软化后,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。鸡蛋液可以少量多次加入,这样容易搅匀。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤1
  2. 加入BBF三合一有机混合粉(黄金亚麻籽粉,火麻仁,奇亚籽),杏仁粉(扁桃仁粉),泡打粉与小苏打粉。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤2
  3. 拌匀后的样子。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤3
  4. 加入核桃碎与黑巧克力碎。我用了choczero的黑巧,本来就有代糖,所以没有额外加入代糖。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 拌匀后的样子。放冰箱冷藏一小时,这样容易捏成小团。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤5
  6. 捏成约45克一颗球,可以捏12个球,180℃烤15分钟。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤6
  7. 刚烤完,黑巧克力还有点流心的样子。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤7
  8. 放置一夜后吃口感非常好。因为纤维素含量高,吃的时候多喝水呦。

    生酮纽约巧克力曲奇的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

生酮纽约巧克力曲奇相关分类

该菜谱发布于 2021-12-27 11:38:27
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生酮纽约巧克力曲奇的答疑

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