『涵食记』鸡爪煲
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涵食记
简单好上手，能干十碗饭
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇（可不加） | 8朵 |
| 调料（酱汁）👇 | |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 五香粉 | 小半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
『涵食记』鸡爪煲的做法
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准备食材，肉类需要焯水，放虾也很不错，酱汁按照比例提前调好（图片没拍酱汁）
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调料大集合
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热锅加油，倒入配菜翻炒均匀
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加入焯过水的肉类，翻炒均匀
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倒入一点五香粉和料酒
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倒入调好的酱汁，翻炒均匀
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加热水，基本盖过食材就可以
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炖煮30分钟，出锅撒芝麻香菜
小贴士
非常简单，配上米饭，绝了
