肉末先用料酒、盐和黑胡椒腌制半小时。提前将意面煮好(100克水里加1克盐)。蒜切末,洋葱和西红柿切丁(越细越好)。肉末炒变色后盛出备用,再起一锅,蒜末爆香后加入洋葱丁和西红柿丁,炒软后加入肉末一起翻炒,加西红柿酱和西红柿膏,加适量清水或者牛奶和盐调味,最后加入之前煮好的意面翻拌均匀后装盘,擦点帕玛森芝士或者卡夫芝士粉,完成!
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