软糯红烧猪蹄

Name: 软糯红烧猪蹄
Ingredients: 2只猪蹄; 3段葱; 2片姜; 2个八角; 2块桂皮; 2片香叶; 1勺老抽; 3勺生抽; 适量冰糖; 5勺料酒; 3-4个干辣椒; 1-2勺黄豆酱; 一小把黄豆; 1个山奈; 1个草果; 2片白芷

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以前每回考试之前妈妈都会买猪蹄给我加个油，所以对猪蹄有说不出的情结~

用料

豆瓣酱不宜过多，不然酱味会过重的
小火炒糖色，不然该变成黑猪蹄了~

红烧年夜饭大鱼大肉

随便看看

该菜谱发布于 2021-12-27 17:30:21

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