简单上手的平安夜菜谱，小朋友喜爱的圣诞美食

烘焙最耗时间，所以最先做花环泡芙🌸。
1.将水和黄油放小奶锅，中火加热至沸腾后放筛过的低粉，转小火，用硅胶铲反复翻炒至锅底起白，关火等降温至手温。（等降温期间可以清洗、收拾蔬菜类的配菜）
2.将鸡蛋打撒，将1/3倒入面糊，用手动搅拌器搅拌至蛋液完全吸收，重复两次倒1/3蛋液搅拌，直至提起搅拌器面糊有倒三角即可。
3.预热烤箱至200℃，20-25分钟。
4.将面糊装进裱花袋，在金色正方烤盘上垫烘焙纸，挤出圆形，每个泡芙都挤三圈这样更容易发的高一点。烤箱预热好后即可放入烘焙，期间注意观察颜色。（等待期间将所有蔬菜准备完毕）
5.烤好后取出晾凉，打发奶油，准备好草莓蓝莓。
6.将泡芙横着切开两半，挤奶油，装饰。
7.撒上防潮糖粉，颜值又上一个台阶～

另一个细活是西兰花圣诞树🎄开整！
1.西兰花焯水，其他配菜洗干净
2.苹果削去两边，留下中间平整的圆形做底座，半根黄瓜插上两根牙签固定在苹果上
3.用土豆泥围住黄瓜
4.从下往上开始摆西兰花，土豆泥薄的地方可以用牙签固定，有空隙的地方零星点缀小番茄和蓝莓，顶上插金色费列罗，再撒点玉米粒做最后填空，还可以撒些防潮糖粉当雪～

🎅圣诞老人草莓
这个最简单，草莓切掉顶部，用泡芙剩下的奶油挤一朵当脸蛋，扣上帽子，黏上巧克力豆，点两粒芝麻，形神兼备～
可以配上边的圣诞树，红红绿绿的很热闹，我的盘子不够大，分开摆了～

🌈七彩圣诞拼盘
这个是临时凑数给孩子们玩的，可以作为开胃菜也可以作为餐后小食拼，把原材料都切好后让孩子们发挥就很有参与度和成就感啦！

🥩战斧牛排及配菜
这道大菜味道很棒棒且好做，是最近新宠：
1.烤箱200℃预热，设置10-20分钟烤制时间（厚切牛排需要15-20分钟烤到七分熟，这次店家给我把牛排切开了，所以只烤10分钟即可）
2.将牛排血水擦干，平底锅倒油，中火开始煎牛排，记得边边也要煎好哦～封边过程中可以加黄油、蒜、海盐和迷迭香增香（一开始就放容易糊）
3.剩余的油用来煎配菜：土豆需要煎的时间长一些，口蘑芦笋时间差不多，小番茄来回滚几下即可，记得撒盐哦。
4.煎配菜的同时将牛排用锡纸裹好，骨头那里也要裹严实哦～烤箱预热好以后放入烤箱中层。
5.配菜煎好后也可以放入烤箱加烤一会增加风味，同时保温。
6.等“叮”的一声想起也不必着急，锡纸里再焖20-30分钟即可。
直接烤盘端上，或者在木制案板摆盘，都是很上镜的哦～
几乎不会失败的非常好操作的一道主菜就大功告成了！

🦐黄油蒜蓉黑虎虾
烤战斧的过程中就可以起两个灶台，一个深锅煮天使意面，大概8-10分钟；一个煎锅做虾：
1.去虾线，也可去虾壳（我时间来不及了）
2.中小火放点基础油，再加黄油和蒜蓉煎出香味后立刻放虾翻炒，撒盐，3-5分钟即可端盘上桌啦～
剩下的油不要倒，火都不必关，准备做奶油意面的酱料～

🍝蒜蓉奶油蘑菇天使意面
1.刚才的锅里继续加黄油和蒜蓉，炒出香味后加口蘑片翻炒，也可视家中情况加培根、香肠、虾等配菜
2.倒入淡奶油搅拌，撒盐和罗勒碎，出锅即可。
其实应该和意面拌匀装盘，但是我第一次做怕孩子吃不惯，所以分开装了。幸好全家都很喜欢这种口味（除了事儿多的二宝）

想做南瓜汤🎃搞个全套七道式的也可以看过来，简易做法：
1.南瓜去籽切块，上锅蒸泥
2.去皮后倒入豆浆机，煮糊糊那个功能，加点点水或者牛奶，开始搅拌加热
3.如果南瓜不够甜可以适当加入少许糖
4.装盘后再点一些淡奶油，撒罗勒碎即可